Салат из красной капусты |
||
Осенью хороши салаты со свежей капустой! Сегодня у нас салат из красной капусты с вином. Нам потребуется: - красная капуста; - лук репчатый 1 шт.; - изюм 50 г; - лимон; - красное вино 2 ст.л.; - молотый черный перец; - зелень петрушки; - майонез; - соль.
Капусту мелко нашинковать. Лук порезать полукольцами. Изюм хорошенько вымыть и залить на несколько минут горячей водой. Измельчить свежую зелень петрушки. Приготовление:
Капусту немного присолить, добавить лук и выжать сок половины лимона. Салат поперчить, полить красным вином, добавить изюм и заправить майонезом.
Готовый салат из красной капусты сверху посыпать зеленью. Приятного аппетита! 10-04-2014, 20:20 Рекомендуем: Салат из красной капусты с мандаринами Этот рецепт принадлежит знаменитому британскому шефу Phil Vickery. На мой взгляд, очень удачное сочетание продуктов. Салат может быть подан, как гарнир, а так же, как самостоятельное блюдо. В рецепте внесены некоторые изменения в соответствии с личным вкусом.
Чем дольше маринуется капуста, тем вкуснее салат. Если капуста не очень сочная, то маринад лучше слегка подогреть, и теплым залить капусту, По желанию можно использовать консервированные мандарины, но я предпочитаю со свежими. |
||
Лучшие наши рецепты
Добавлено: 10-04-2014, 20:20
Просмотров: 1131
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
|