Морковный кекс. Готовим в мультиварке

Ингредиенты:

Мука - 225 г.
Сода - 1 ч.л.
Корица молотая - 1 ч.л.
Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Мускатный орех молотый - 0,25 ч.л.
Яйцо - 9 шт.
Сахар - 150 г.
Сахар коричневый - 75 г.
Масло растительное - 115 мл.
Сахар ванильный - 1 ч.л.
Морковь тертая - 165 г.
Орехи грецкие - 65 г.
Изюм - 60 г.
Ананасы консервированные - 115 г.
Сок консервированных ананасов.

Порядок приготовления:

Взбить миксером 2 яйца.

Добавить сахар, коричневый сахар, взбивать еще 2 мин.

Добавить растительное масло, ванильный сахар, муку, корицу, разрыхлитель, соль, мускатный орех и взбивать еще 2 мин.

Добавить натертую на мелкой терке морковь, аккуратно перемешать.

Добавить нарезанные ананасы, половину сока от ананасов, изюм, грецкие орехи. Вымешать до однородной консистенции.

Поместить полученную массу в чашу мультиварки. Выбрать режим "Выпечка". Для приготовления глазури заварить на водяной бане желтки с сахаром и оставшейся частью сока от ананасов. Выложить глазурь сверху на готовый охлажденный кекс.

Количество порций: 8.
Длительность приготовления: 45 мин.

22-12-2013, 16:27

Рекомендуем: Морковно-ананасовый пирог

Ингредиенты:

Мука - 2 ст.
Сахар - 1,5 ст.
Разрыхлитель - 2 ч.л.
Молотая корица - 2 ч.л.
Молотый мускатный орех - 0,5 ч.л.
Растительное масло - 1 ст.
Консервированные ананасы - 250 г.
Яйцо - 4 шт.
Морковь - 4 шт.
Молотый фундук - 1 ст.
Соль - 0,5 ч.л.

Порядок приготовления:

Ананасы отбросить на дуршлаг, измельчить ножом. Морковь очистить и нарезать тонкой соломкой.

Муку просеять в миску, добавить сахар, разрыхлитель, корицу, мускатный орех и соль. Перемешать. Влить масло, добавить ананасы и яйца. Вымесить однородное тесто.

Добавить в тесто морковь и три четвертых стакана орехов. Перемешать. Разогреть духовку до 180 градусов. Форму смазать маслом. Выложить в нее тесто и выпекать 40 минут. Готовый пирог остудить и вынуть из формы, присыпать оставшимися орехами. Подавать со сметаной.

Количество порций: 12.
Длительность приготовления: 60 мин.

Добавлено: 22-12-2013, 16:27 Просмотров: 1172

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Готовим вкусно на nekushal.ru

Морковный кекс. Готовим в мультиварке

Рецепты похожие на: Морковный кекс. Готовим в мультиварке