Этот восхитительный нежирный фруктовый кекс, в ломтике которого всего 2 г жира, не нанесет урон ни вашей диете ни вашему кошельку... Ингредиенты:
черный чай - 1 пакетик
изюм - 200 г
нарезанная курага - 100 г
коричневый сахар - 170 г
яйца - 2 шт.
мука грубого помола - 220 г
разрыхлитель - 1 ч. л.
смесь специй (кардамон, корица, мускатный орех) - 1 ч. л.
Приготовление:
Чайный пакетик заварить 300 мл кипятка на 5 мин. Добавить изюм, курагу и оставить на 2-3 часа.
Разогреть духовку до 180 градусов. Форму для хлеба смазать маслом.
К сухофруктам добавить сахар и яйца. Отдельно смешать муку, разрыхлитель, смесь специй и добавить к фруктовой массе.
Полученное тесто выложить в подготовленную форму и выпекать 45-50 мин.

Рекомендуем: Воздушный шоколадный кекс

Своей легкостью и потрясающей нежностью этот очень шоколадный пирог обязан майонезу... Ингредиенты:
шоколад - 80 г
майонез - 230 г
уксус - 2 ст. л.
ванильный сахар - 1 пакетик
мука - 375 г
сахар - 400 г
сода - 2 ч. л.
соль - 1 ч. л.
теплая вода - 475 мл
Приготовление:
Разогреть духовку до 175 градусов. Форму для выпекания смазать маслом. Растопить шоколад на водяной бане.
В шоколад добавить майонез, уксус и ванильный сахар. Отдельно смешать муку, сахар, соду и соль. Порциями, каждый раз хорошо вымешивая, добавлять в шоколадную смесь. Постепенно влить воду и все тщательно перемешать.
Тесто выложить в подготовленную форму и выпекать в разогретой духовке в течение 30-35 мин. Вынуть и остудить. При желании можно разрезать кекс на коржи и промазать любимым кремом и украсить кусочками фруктов или ягод, тогда получится настоящий шоколадный торт!