Фаршированные шампиньоны

Очень вкусная закуска их грибов и сыра,которая понравится вашим гостям. А для вас плюс – приготовить ее можно достаточно просто и быстро.

Потребуется:

шампиньоны,

сыр твёрдый,

майонез,

укроп,

петрушка,

луковица,

соль,

растительное масло,

сливочное масло.

Шампиньоны свежие, крупные. Вырезаем из грибов ножки и перепонки.

Обжариваем вырезанное вместе с луком, посолить, добавляем укроп и петрушку, дать остыть.

Шляпки солим с обеих сторон, кладём начинку, далее майонез и тёртый сыр

И в духовку на 30 мин., температура 180.

Рецепт и пошаговые фото приготовления Елены Минихановой.

22-12-2013, 16:26

Рекомендуем: Грибы, фаршированные мясной начинкой

Ингредиенты:

Шампиньоны - 10 шт.
Говядина - 300 г.
Свинина - 150 г.
Луковица - 1 шт.
Твердый сыр - 100 г.
Чеснок - 2 зубчика.
Томатная паста - 1 ст.л.
Растительное масло.
Черный перец.
Красный перец.
Соль .

Порядок приготовления:

Грибы вымыть, обсушить, аккуратно отделить ножки от шляпок. Мякоть свинины и говядины пропустить через мясорубку вместе с луком, добавить нарезанные кубиками ножки грибов. Обжарить на растительном масле до полуготовности, по вкусу посолить и поперчить.

Начинку остудить, добавить измельченный чеснок, тертый на мелкой терке сыр и томатную пасту, тщательно перемешать.

Начинить грибные шляпки получившимся фаршем.

Завернуть каждую шляпку в фольгу, выложть на пртивень и запекать в нагретой до 180 градусов духовке 15-20 минут. После фольгу приоткрыть и запекать еще 2-3 минуты.

Количество порций: 10.
Длительность приготовления: 40 мин.

Добавлено: 22-12-2013, 16:26 Просмотров: 1007

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Готовим вкусно на nekushal.ru

Фаршированные шампиньоны

Рецепты похожие на: Фаршированные шампиньоны