Сибас, рецепт

Очень люблю эту рыбку, вкусненькая,  и готовить легко и быстро.

Хочу предложить Вам рецепт сибаса из средиземноморской кухни.

Ингредиенты для нашего запеченного сибаса:

Сибас, соль, перец, оливковое масло, розмарин, лимон.

Как видите все очень просто и быстро, а результат Вас не разочарует. Сибас,  запеченный таким образом, очень вкусный и ароматный получается!

Приятного аппетита, друзья!

стейки или филе лосося (семги, форели)
лимонный сок
оливковое масло
Для шубы: 
50 г сыра фета
1 столовая ложка лимонного сока
1 средняя луковица
2 столовые ложки сметаны
1 чайная ложка рубленой зелени укропа

Приготовление лосося запеченного под шубой

Рыбку сбрызнуть лимонным соком. Солить не советую - фета даст блюду достаточно соли.
Луковицу разрезать вдоль на 4 части, затем поперек очень тонко нашинковать. Залить лимонным соком, перемешать. Фету размять вилкой, смешать с укропом, сметаной и лимонным луком.
Емкость для запекания или фольгу смазать оливковым маслом, выложить рыбу, сверху нанести шубу из сырно-луковой массы.
Запечь в духовке при температуре 180 градусов примерно 30 минут.

Приятного аппетита!