Это отличный рецепт для обеда или ужина, если у вас мало времени и хочется приготовить для семьи что-то аппетитное.

В этом рецепте курица получается вкусной, готовится быстро и легко, что не может не радовать.

Мы её запекли с картошкой, также по желанию можете добавить любые овощи. Куриные окорочка запеченные в духовке получаются сочными и мягкими, а картофель просто тает во рту.

Необходимые продукты:

куриные окорочка 5 штук (возьмите по количеству людей)

картофель 10 штук (по 2 штуки на один окорочек)

лук репчатый ? головки

фольга пищевая

соль, перец, приправа карри, другие специи и травы на ваше усмотрение

Окорочка в духовке с картошкой готовятся так:

Окорочка посолить, поперчить, посыпать любимыми травками, желательно оставить их на некоторое время мариноваться. С ними вкусный получается куриный пирог .

Картофель почистить и нарезать на дольки, как мы это делали здесь .

На фольгу налить немного растительного масла и разложить первый слой картофеля. Масло немного нужно, чтобы при готовке картофель не прилипал к фольге.

Лук нарезать тонкими колечками и разложить между картофельными дольками.

Сверху на картофель выложить один окорочек, можно смазать его немного майонезом. Завернуть плотно в фольгу, лучше это сделать в два слоя.

Разогреть духовку до 200 градусов и запекать 1 час. После осторожно разрезать фольгу посередине, раскрыть её и дать запечься сверху примерно ещё минут 20-30, чтобы получилась вкусная корочка.

Окорочка в духовке с картошкой готовы!

Наслаждайтесь!

Ингредиенты на 2 порции

• 2 куриных окорочка или 2 половинки филе куриной грудки,
• 2-3 крупных картофелины,
• 50 г сливочного масла,
• соль по вкусу.

Это обязательный набор. По желанию добавляем немного овощей для цветового оформления, по вкусу - специи (паприка, острый перец, тимьян)

Рецепт приготовления курицы

Подавать курицу с картошкой прямо в фольге, завернув ее края внутрь. Поверьте мне, картофель из такого блюда съедается раньше курицы, поскольку он, пропитанный куриным жирком да пропаренный в масле, дико вкусный. Приятного аппетита!

PS: Варианты, чем еще можно намазать курицу, чтобы получилось быстро и вкусно:
1. Майонезом; 2. Горчицей; 3. Классика - черный перец с чесночком.