Кулинарные рецепты » Выпечка и десерты » Пышные блинчики на молоке на масленицу

Пышные блинчики на молоке на масленицу


Пышные блинчики на молоке на масленицу

Ингредиенты:
2 яйца
300 мл молока
2 ст.л. сахара 
щепотка соли
300 г муки
2,5 ч.л. разрыхлителя
60 г растопленного сливочного масла

Приготовление:
1. Яйца взбиваем с молоком и сахаром. В отдельную миску просеиваем муку с солью и разрыхлителем. Соединяем две смеси и замешиваем густое тесто.
Вливаем растопленное масло и еще раз хорошо перемешиваем. Даем постоять 5 минут
2. Разогреваем сковороду на огне чуть ниже среднего. Смазываем растительным маслом. Выливаем примерно полторы ст.л. теста и слегка распределяем его в форме круга. Слой теста должен быть около 4 мм. Печем около 1-2 минут, переворачиваем и печем еще минуту.




9-01-2014, 06:54

Рекомендуем: Самые тоненькие блинчики
Самые тоненькие блинчики
1. Для начала, в глубокой миске перемешиваем только яйца с сухими ингредиентами.
2. Затем вливаем молока горячего, перемешиваем, добавляем масло, опять тщательно взбиваем.
3. Смазываем оливковым маслом разогретую сковородку и вливаем на нее половинку половника получившейся массы. Советую не брать слишком много. На сковородке должен лежать тоненький слой теста, тогда вы все сделали правильно. С одной стороны следует жарить примерно с минутку а с другой пол минутки.
Вот и все, наши блинчики готовы. Можно подавать к столу.
Приятного чаепития.
Нам потребуется:
350 мл молока
10 ст.л. муки
щепотка соли
пакетик ванилина 1, 5 г
3 яйца
2 ст.л. фруктозы (можно заменить сахаром, лучше тростниковым)
щепотка разрыхлителя
1 ст.л. оливкового масла

Добавлено:  9-01-2014, 06:54   Просмотров: 890   
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.