Сыр в тесте

Ингредиенты:

Твердый сыр - 100 г.
Яйцо - 1 шт.
Вода - 2 ст.л.
Мука - 2 ст.л.
Масло - 1 ст.л.

Порядок приготовления:

Сыр нарезать на брусочки. Яйцо взбить с солью, перцем и водой, добавить муку и замесить тесто, по густоте напоминающую жирную сметану.

Сырные брусочки обмакивать в тесто и обжаривать на сковороде со всех сторон до образования золотистой корочки, 4-6 минут.

Количество порций: 2.
Длительность приготовления: 8 мин.

22-12-2013, 16:27

Рекомендуем: Мясные шарики

Ингредиенты:

Телятина - 600 г.
Мята - 3 веточки.
Чеснок - 2 зубчика.
Яйцо - 2 шт.
Хлеб - 4 ломтика.
Молоко - 50 мл.
Растительное масло - 150 мл.
Пряности - 0,5 ч.л.
Перец душистый - на кончике ножа.
Растительное масло - для жарки.
Зелень - по вкусу.
Соль - по вкусу.

Порядок приготовления:

Хлеб замочить в молоке, отжать. Мясо нарезать кусочками и вместе с хлебом прокрутить через мясорубку. МЯту мелко нарезать. Чеснок измельчить.

В фарш добавить мяту, чеснок, одно взбитое яйцо, пряности, душистый перец, соль и хорошо перемешать. Оставшееся яйцо взбить со щепоткой соли.

Из фарша сформировать шарики. Обвалять их сначала в муке, затем во взбитом яйце.

Обжаривать на растительном масле со всех сторон в течение 7 минут. Подавать, украсив зеленью.

Количество порций: 6.
Длительность приготовления: 80 мин.

Добавлено: 22-12-2013, 16:27 Просмотров: 1604

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Готовим вкусно на nekushal.ru

Сыр в тесте

Рецепты похожие на: Сыр в тесте