Хотим Вас удивить! Портал nekushal.ru предлагает Вашему вниманию огромное число рецептов с фотографиями. Все кто хочет принять участи и помочь сайту пишите на почту или стучитесь к администратору. Вместе мы сделаем сайт вкусным и интересным.
1 кг. помидоров 1 красный болгарский перец 1 огурец по желанию 2 - 3 дольки чеснока 1 стакан томатного сока растительное масло соль перец зелень
Приготовление холодного томатного супа
У помидоров сделать надрез крестиком, обдать кипятком, очистить кожу и удалить семена. Перец опустить в кипяток или немного запечь, горячим положить в целлофановый пакет и оставить немного полежать. Затем достать из пакета и снять кожу и очистить от семян и плодоножки. Помидоры, перец и томатный сок поместить в блендер, посолить , поперчить и сделать пюре. Чеснок потереть на мелкой терке или мелко порезать. На дно тарелки положить порезанный огурец и чеснок и залить томатным пюре, полить 1 столовой ложкой растительно масла и посыпать зеленью. К этому супу хорошо подать гренки.
Приятного аппетита!
22-12-2013, 16:27
Рекомендуем: Томатный суп с судаком и картофелем Томатный суп с судаком и картофелем - это необыкновенно вкусное, нежное и ароматное блюдо.
Ингредиенты для томатного супа
350 г репчатого лука,
350 г помидоров,
500 г картофеля,
500 г рыбы,
2 зубчика чеснока,
пучок петрушки,
веточка базилика,
лавровый лист
соль,
черный молотый перец,
оливковое масло.
Рецепт приготовления томатного супа
Лук и чеснок очищаем, лук шинкуем, чеснок мелко режем. Оливковое масло разогреваем в кастрюле с толстым дном. Лук и чеснок обжариваем до прозрачности.
Помидоры очищаем от кожицы, мелко режем, добавляем к луку и чесноку, солим, перчим, добавляем лавровый лист и базилик, тушим минут 5.
Добавляем очищенный и порезанный небольшими брусочками картофель, подливаем 1 л воды и варим около 20 минут (до готовности картофеля).
Филе рыбы крупно режем, петрушку мелко рубим. Добавляем рыбу и петрушку в суп (немного рубленной петрушки оставляем для подачи), варим еще 10 минут, снимаем с огня.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
