Ингредиенты:

• желток яичный 2 шт.
• чеснок (зубок) 3 шт.
• горчица 1 ч. ложка
• масло оливковое 1 стакан
• соль
• перец черный молотый
• сок лимона 1/2 шт.

По мотивам рецепта Джейми Оливера
Описание: Чеснок выдавить через пресс или мелко нарубить.
Желтки посолить, поперчить. Добавить горчицу, сок лимона, чеснок. Взбить блендером, не прекращая взбивать, добавляем понемногу масло, следующую порцию масла вливаем только после того, как предыдущая окончательно взбилась. Получается очень густой и вкусный соус к гамбургерам и не только.
Приятного аппетита!

Рекомендуем: Жареный шпинат

Ингредиенты:

• шпинат 1 пучок
• чеснок (зубок) 1 шт.
• соль морская
• перец черный молотый
• сок лимона 1/3 шт.
• масло оливковое

Описание: Шпинат помыть и обсушить. В разогретую сковороду налить масло, положить шпинат, помешать. Добавить измельченный чеснок, соль, перец, сок лимона. Всё быстренько перемешать и обжаривать 2 минуты.
Вкусно и полезно!
Приятного аппетита!