Многие считают, что полезная еда не может быть вкусной.  Сегодня я докажу, что это совсем не так. Вкусно, красиво, полезно и очень ароматно.

Это рецепт аюрведический, суп готовиться из овощей на пару. Получается необыкновенно вкусно.

Диетический овощной суп, рецепт.

Возьмите любые овощи, какие любите и какие есть по сезону.

У меня в этот раз: картофель, кабачок, перец, баклажан,  морковь, белокачаннвя капуста, помидор. Как приготовить диетический суп.

Чем еще хорош  наш диетический суп, приготовленный таким способом, это то что овощи сохраняют свой вкус, в отличии от обычного, привычного всем способа приготовления – варки, когда вкусы все перемешиваются. Овощи сохраняют свой цвет. Так что суп получается очень красочным.

Приятного аппетита и крепкого здоровья, Вам, дорогие мои друзья!

Очень люблю этот французский пирог, под названием «тарт «, рецептов его очень много, есть сладкие, есть не сладкие.

Сегодня хочу с вами поделиться рецептом овощного тарта, надеюсь он Вам понравится.

Тарт, рецепт

Итак, для теста нам понадобится:

300 гр. муки

150 гр. сливочного масла

4 ст.л. сметаны (без горки)

1 ч.л. соли

1  ч.л. сахара

А также нам еще нужны следующие продукты:

2 ст.л. горчицы с зернами, 1 ст.л. меда

Сыр рассольный, типа брынзы – 200 гр.

Оливковое масло,  ваши любимые приправы

Кабачок, помидоры

Сыр твердый – примерно 100 гр.

10 .Когда корж подпечется, вынимаем его, смазываем заправкой горчично-медовой,  
   сверху выкладываем внахлест наши овощи, чередуя помидор с кабачком.

11 Теперь всю эту красоту посыпаем рассольным сыром (фета, брынза, сулугуни). У меня в этот раз был козий сыр с травами.

12 .Посыпьте все это вашими любимыми травами, сбрызнете оливковым маслом и слегка полейте медом, немного.  

13 . Поставьте пирог запекаться до готовности овощей — 25-30 минут.

14 . Когда овощи запекутся, посыпьте пирог  сверху натертым сыром и поставьте еще на пару минут в духовку, чтобы сыр расплавился. 

Надеюсь Вы приготовите тарт,  и он станет одним из любимейших Вами пирогов. Это действительно очень вкусно, попробуйте!