В нашей семье все любят пиццу, а все, потому что я пеку пиццу, учитывая вкусы и пожелания каждого члена семьи. Имея не малый опыт приготовления теста и начинки для пиццы, хочу предложить рецепт тесто для пиццы универсальный, к которому подойдет несколько вариантов начинок: мясная, рыбная, овощная и многие другие. Из оставшегося теста можно испечь пироги со сладкой начинкой. Одним словом вам предлагается чудо – пицца.
Ингредиенты, которые понадобятся для приготовления чудо – пиццы:
Для теста:
•Одна пачка маргарина
• Один стакан сметаны
• 4 стакана муки
• половина чайной ложки соли
• половина чайной ложки соды с верхом
Для начинки:
• тертый сыр Чедер
• помидоры твердых сортов
• вареная колбаса по желаню
•немного сливочного масла
• количество ингредиентов для начинки по вкусу
Процесс приготовления:
• Размягченный маргарин комнатной температуры рубим ножом, постепенно подсыпая просеянную муку до более – менее однородной массы.
• Затем в этой рубленой массе делаем углубление и добавляем соду, соль, сметану, продолжая рубить ножом, не касаясь руками, замешиваем, таким образом тесто.
• Приготовленное тесто ставим в холодильник на 30 минут для охлаждения.
• Охлажденное тесто раскатываем и укладываем на противень. Можно сделать одну большую пиццу, а можно разделить тесто и сделать их несколько и с разными начинками.
•При желание большую пиццу тоже можно разделить на несколько секторов и выложить в них разную начинку по вкусу едоков.
• На выложенное на противень тесто, выкладываем слой помидоров, нарезанных кружочками, слой вареной колбасы, нарезанной соломкой. Сверху раскладываем небольшие кубики сливочного масла, особенно по углам.
• Затем всю поверхность пиццы засыпаем тертым на средней терке сыром, края пиццы заворачиваем, смазываем кетчупом или майонезом.
• Можно использовать любой другой набор продуктов или дополнить этот по вкусу.
• Духовку разогреваем до температуры 200 градусов и выпекаем пиццу в течение 25 минут.
• Как только края зарумянятся, пиццу достаем из духовки, слегка охлаждаем, подаем к столу и разрезаем на куски.

Рекомендуем: Как приготовить пиццу

Приготовление блюд это, безусловно, искусство, потому что Вы проявляете свою фантазию, старания и пытаетесь сделать вкусный шедевр. Хорошим примером кулинарного искусства может послужить пицца. Это блюдо можно готовить без конкретного рецепта. Пиццу можно приготовить исключительно на Ваш вкус, так это блюдо будет оригинальным. Как приготовить пиццу, чтобы она стала одним из любимых Вами блюд? Для начала выберете тесто для пиццы. Обычно используют тесто на дрожжах, но и не редко тесто готовят и без этого ингредиента. Затем определитесь с начинкой пиццы. Выберете ингредиенты, которые Вы любите больше всего. Это могут быть разные овощи, специи, мясо или колбаса. Составляющие для пиццы могут быть совершенно разные, именно поэтому пиццу могут полюбить абсолютно все. Как приготовить сытную пиццу, мы покажем Вам на нашем сайте. Легкодоступный рецепт приготовления лишь поможет Вам сделать пиццу для всей семьи и на любой вкус.


Ингредиенты к рецепту

• Чеснок сушёный гранулированный 5 г
• Томатная паста 300 г
• Тесто для пиццы 1 шт.
• Сыр Рикотта 150 г
• Сыр Пармезан 100 г
• Сыр Моцарелла 150 г
• Петрушка сушёная 5 г
• Перец красный молотый 5 г
• Орегано сухой 5 г
• Маслины без косточек 100 г
• Колбаски салями 200 г
• Колбаски охотничьи 200 г
• Грибы белые 200 г
• Ветчина 150 г
• Базилик сухой 5 г

Как приготовить: «Пицца»
Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты для Вашей пиццы. Шаг 2

В небольшую миску выложите томатный соус и добавьте к нему смесь специй. Все перемешайте.




Шаг 3

Затем разогрейте духовку до 220 градусов и подготовьте противень для запекания.


Шаг 4

Готовое тесто выложите на противень и смажьте приготовленным томатным соусом.






Шаг 5

Добавьте сыр риккота, выложив его так, как показано на фото.


Шаг 6

Следующим слоем выложите тертый сыр моцарелла. Шаг 7

Затем на сыр выложите нужно количество салями. Шаг 8

Ветчину нарвите небольшими кусочками и так же выложите на основу для пиццы. Шаг 9

Следующим слоем выложите колбаски по-домашнему. Шаг 10

Грибы нарежьте и выложите на пиццу. Шаг 11

Маслины нарежьте кружочками и добавьте к остальным ингредиентам. Шаг 12

Все это посыпьте тертым сыром пармезан. Шаг 13

Выпекайте пиццу в разогретой духовке около 15 минут. Приятного аппетита!