Способ приготовления:

Разогреть духовку до 200 градусов. Завернуть каждое филе форели в один ломтик бекона, прикрепив листик базилика с помощью зубочистки.
Воду приправить перцем и солью, добавить лимонный сок, вскипятить, положить форель с беконом и варить в течение 8-10 минут.
Подавать, украсив по желанию.

Вам понадобится:

Бекон  8 ломтиков.
Базилик  8 листьев.
Филе из форели  8 кусочков.
Сок из  1 лимона.

Наслаждайтесь!

В очередном выпуске программы «Спросите повара» ведущие Константин Ивлев и Юрий Рожков готовят форель на досках. Филе рыбы на коже деревянными гвоздями прибивают к доскам и оставляют около очага готовиться.

РЕЦЕПТ РАДУЖНОЙ ФОРЕЛИ НА ДОСКАХ

Ингредиенты:

2 форели
60 мл оливкового масла
Соль, перец

Как готовить:

1. Филе форели уложить на доски, посолить и полить оливковым маслом.

2. Доски с рыбой установить над углями и коптить до готовности.