Кулинарные рецепты » Закуски » Салат с фасолью и крабовыми палочками

Салат с фасолью и крабовыми палочками


Салат с фасолью и крабовыми палочками



Когда я была маленькой и дома впервые оказались крабовые палочки, моему восторгу не было предела  — до того мне понравилась эта штука. Сейчас мне кажется, что раньше они были вкуснее, хотя и сейчас можно найти неплохих производителей. Люблю их до сих пор, могу есть просто так, а еще делаю всякие салаты.

Еще интересный факт: я долгое время считала, что они и впрямь крабовые, но кто-то (сейчас уже не помню, кто конкретно) развеял этот миф, и я узнала, что делается этот продукт из рыбы. Причем рыба берется не самого высокого качества, обрабатывается, добавляются всякие усилители вкуса. Но я пробовала настоящего краба и вкус действительно очень похож.
 
Среди моих знакомых крабовые палочки пользуются большой популярностью. Готовятся разнообразные закуски и салаты, их подают в обычном и жареномвиде к пиву, в общем, незаменимая вещь. Вот и сегодня я готовила салат с их использованием, а также добавила фасоль и овощи. Получился легкий и освежающий микс.
 
Степень сложности – легко.
 
Время приготовления – 1 час (с учетом времени варки фасоли).
 
Для приготовления салата с крабовыми палочками и фасолью нам понадобятся следующие ингредиенты:
 
1. Крабовые палочки – 200 г
2. Фасоль – 200 г
3. Перец болгарский – 1 шт.
4. Красный лук – 1 шт.
5. Зелень (петрушка и укроп) – небольшой пучок
6. Чеснок – 2-3 зубка
7. Лимонный сок – 2 ст. ложки
8. Уксус – 1 ч. ложка
9. Оливковое масло – 3 ст. ложки
10. Соль.
 



Можно замочить фасоль в воде на некоторое время, тогда она быстрей приготовится. Затем отварить её в подсоленной воде в течение 40 минут.
 
Можно также взять консервированную фасоль в банке.
 




 
Болгарский перец вымыть, очистить от семян и порезать.
 




 
Чищеный лук мелко нашинковать.
 




 
Смешать перец и лук с фасолью в отдельной ёмкости.
 




 
Нарезать крабовые палочки.
 




 
Добавить их в салат вместе с измельченным чесноком.
 




 
Затем в проточной воде промыть зелень и мелко её нарубить.
 




 
Добавить её в салат, заправить всё оливковым маслом, соком лимона и уксусом, тщательно перемешать.
 




 
Желаю приятного аппетита!
 



10-07-2014, 23:41

Рекомендуем: Салат с сыром и крабовыми палочками
Салат с сыром и крабовыми палочками

Ингредиенты

  • яйца куриные: 2шт
  • огурцы: 2шт
  • крабовые палочки: 250г
  • сыр твердый: 250г
  • майонез: 150г

Приготовление
Все ингредиенты этого салата режутся тонкой соломкой.
Порезать крабовые палочки.


Затем огурцы.


Потом твердый сыр.


Каждое яйцо взбить и поджарить (отдельно!).


Яичные блинчики также тонко порезать.


Все ссыпать в большую миску, добавить майонез и хорошо перемешать.

Приятного аппетита!

Добавлено:  10-07-2014, 23:41   Просмотров: 638   
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.