Кулинарные рецепты » Выпечка и десерты » Картофельные лепешки

Картофельные лепешки


Картофельные лепешки

Ингредиенты:
  • Мука - 1 ст.
  • Молоко - 3 ст.л.
  • Масло сливочное - 120 г.
  • Сахарная пудра - 1 ст.л.
  • Разрыхлитель - 1 ч.л.
  • Картофель - 4 шт.
  • Джем - по вкусу.
  • Соль - по вкусу.

Порядок приготовления:

  • Картофель тщательно вымыть, отварить в "мундире" до готовности, немного остудить, очистить, протереть через металлическое сито. Муку смешать с разрыхлителем, нарубить со сливочным маслом, смешать с картофельным пюре, сахарной пудрой и солью.
  • В приготовленную смесь влить холодное молоко, замесить тесто мягкой консистенции.
  • Раскатать тесто в пласт толщиной 1 см, вырезать кружки диаметром около 6 см, разложить их на застеленном пергаментом противне. Выпекать в течение 12 минут при температуре 220 градусов. Подавать можно как горячими, так и холодными полив джемом или вареньем.
  • Количество порций: 5.
    Длительность приготовления: 50 мин.




    5-06-2014, 11:09

    Рекомендуем: Тарталетки с бананами и вишневой карамелью
    Тарталетки с бананами и вишневой карамелью
    Ингредиенты:
    • Мука - 1 ст.
    • Сахар - 1,5 ст.
    • Маргарин - 150 г.
    • Яйцо - 2 шт.
    • Разрыхлитель - 1 ч.л.
    • Банан - 2 шт.
    • Вишневый сок - 1 ст.
    • Вишня.
    • Мята.
    • Корица.

    Порядок приготовления:

  • Размягченный маргарин взбить с 0,5 стакана сахара и яйцами. Добавить просеянную с разрыхлителем муку, замесить тесто.
  • Тесто раскатать в пласт толщиной 5-7 мм, вырезать кружки, равные диаметру формы.
  • Выложить в смазанные растительным маслом формы, сделав бортики.
  • Выпекать в нагретой до 180 градусов духовке 10-15 минут, остудить.
  • Вишневый сок прогреть, добавить 1 стакан сахара и корицу, варить на слабом огне, помешивая, 5-7 минут, до легкого загустения.
  • Бананы очистить нарезать кружочками, выложить в тарталетки, залить вишневой карамелью, украсить ягодами вишни, листиками мяты.
  • Количество порций: 6.
    Длительность приготовления: 25 мин.

    Добавлено:  5-06-2014, 11:09   Просмотров: 1117   
    Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.