• 3 яйца
• банка сгущенки
• 500 г творога

Яйца взбить со сгущенкой, добавить протертый творог, вылить полученную массу в смазанную маслом форму и выпекать до подрумянивания минут 40-45 при температуре 160. Это по рецепту. И мои дополнения: 1. Делала и с творогом 18% с молочной кухни и с Рикоттой 8%, результат похожий. 2. Первый раз яйца со сгущенкой взбивала миксером, а второй — просто вилкой слегка взбила, в обоих случаях запеканка хорошо поднялась при выпекании, но потом осела. 3. Выпекала я дольше, побольше часа при небольшой температуре

Вкуснейшая запеканка всего из 3-х ингредиентов!!!!!

600 г обезжиренного творога

150 г черники

70 г коричневого сахара

2 яйца

5 ст.л. манки

Приготовление:

Отделить белки от желтков, взбить миксером желтки с ванилью и сахаром (смесь должна побелеть).

Добавить протертый сквозь сито творог, взбить до однородной массы, засыпать манку и чернику, отдельно взбить белки и аккуратно соединить с творожной смесью.

Переложить все в смазанную форму, выпекать при 180 градусах, запеканка из творога с черникой будет готова через полчаса.