Творог – очень полезный продукт, который обязательно должен присутствовать в меню. Творожная запеканка с фруктами – отличная идея, чтобы включить творог в меню и для взрослых, и для детей.

Нам потребуется:

- творог 500 г;

- яйца 2 шт.;

- манная крупа 2ст.л.;

- сметана 3 ст.л.;

- сахар по вкусу;

- фрукты.

В творожную запеканку можно добавлять как свежие фрукты, так и мороженные. У меня сегодня запеканка с мороженой клубникой. Вначале клубнику надо немного разморозить и порезать кусочками. Приготовление:

Творог смешиваем со сметаной, яйцами, сахаром и манкой. Затем добавляем подготовленные фрукты и аккуратно перемешиваем.

Смесь перекладываем в смазанную маслом стеклянную форму. Ставим в микроволновку и готовим 15 минут. Можно запечь и в духовке.

Приятного аппетита!

Творожная запеканка «Любимая»
Ингредиенты:
Творог - 500 г;
Сахар-песок - 100 г;
Яйца - 3 шт;
Манная крупа - 100 г;
Молоко - 50 г;
Сметана 15% - 50 г;
Масло сливочное - 30 г;
Курага (или другие сухофрукты) - 50-70 г;
Ванилин - по вкусу.
 
Приготовление:
 
 
Для начала помоем курагу и замочим ее на 10 минут, чтобы она размякла и было удобно её нарезать.


Далее в миске смешиваем творог, яйца и сахар.


Хорошо перемешаем сырную массу миксером (так запеканка станет более воздушной). После добавляем постепенно манку, молоко, сливочное масло и сметану.


Добавим в тесто заранее нарезанную курагу, хорошо перемешаем, накрываем полотенцем и оставим его на 20-30 минут.
За это время творожная масса станет более нежной и воздушной.


Смазываем разъемную форму сливочным маслом.


После того, как творожная масса "отдохнула" заливаем её в смазанную маслом форму и отправляем  в разогретую до 200 градусов духовку на 30-40 минут.


Запеканка готова!


Приятного аппетита!