Мясное составляющее ужина для многих это уже традиция, поэтому для большинства хозяек этот рецепт будет находкой. Предлагает Вам поподробнее узнать, как приготовить гуляш из свинины. Мясо с подливой всегда имело успех, потому что блюда, в общем, получаются сочными и аппетитными.  Мало кто умеет правильно готовить это казахское блюдо, поэтому мы постарались учесть все традиции. Конечно, небольшим изменением в оригинальности приготовления гуляша будет то, что специи применяются другие. Но здесь дается воля Вашим вкусам и можно добавить что-то другое. Пряности придадут блюду более яркий аромат и утонченный вкус. Как приготовить гуляш из свинины теперь будете знать Вы на отлично.
Ингредиенты к рецепту

• Соль 5 г
• Свинина мякоть 300 г
• Перец чёрный молотый 5 г
• Мука пшеничная 3 ст. л.
• Морковь 1 шт.
• Масло оливковое 2 ст. л.
• Лук белый 1 шт.
• Лавровый лист 4 шт.
• Картофель 2 шт.
• Вода 300 мл

Как приготовить: «Гуляш из свинины»
Шаг 1

Нарежьте мясо кубиками среднего размера и обваляйте в муке.
Шаг 2

В глубокой кастрюле тушите мясо с маслом и небольшим количеством воды.


Шаг 3

Когда мясо станет коричневым, добавьте в кастрюлю 3 стакана воды, 3 кубика свиного бульона и лавровый лист.


Шаг 4

Накройте блюдо крышкой и готовьте примерно 1.5 часа.


Шаг 5

Добавьте нарезанные овощи и пряности. Готовьте гуляш еще 25 минут.

Ингредиенты:
мякоть говядины вареная - 450 г
Для соуса:
морковь - 1 шт.
помидоры - 2 шт.
лук репчатый - 1 шт.
растительное масло - 2 ст. ложки
лавровый лист - 1 шт.
мука пшеничная пассированная - 1 ст. ложка
соль

Мясо нарежьте кубиками.
Помидоры нарежьте дольками.
Лук и морковь нарежьте соломкой и обжарьте на масле с помидорами.
Мясо залейте 2 стакана горячей воды и варите на слабом огне 15 минут. Добавьте пассированные овощи и варите 10 минут. За 5 минут до конца варки добавьте муку, разведенную в небольшом количестве воды, лавровый лист и посолите.
При подаче гарнируйте припущенным зеленым горошком и посыпьте рубленой зеленью петрушки.