• Время приготовления: 10 мин
• Сложность приготовления: Легко
• Кол-во порций: 12

• 2 звездочки аниса (или любая нравящаяся вам приправа)
• 1 литровая банка для консервации
• 6 лимонов - разрезать горизонтально или вертикально
• 1 соль

• 1 Заполните банку солью на 2,5 см. Выложите туда порезанные лимоны, пересыпая большим количеством соли.
• 2 Добавляйте также и выбранную приправу.
• 3 Постучите банкой о край стола, чтобы вышло максимальное количество воздуха и лимоны уложились, засыпьте верх солью. Закройте крышкой, положите банку на 1 месяц в кладовку.
• 4 Когда соберетесь использовать лимоны, выньте их из соли и уберите мякоть.

Ингредиенты для лимонного ликера Limoncello :

750 мл спирта

750 мл воды

700 грамм сахара

3 лимона

Способ приготовления лимонного ликера Limoncello:

Берем лимоны, моем их, после чего аккуратно снимаем с них кожуру. Лимоны разрезаем пополам и выжимаем из них сок. В бутылку наливаем спирт, добавляем туда кожуру и сок лимона. Полученный напиток оставляем на один месяц в темном и прохладном месте. Через месяц содержимое бутылки фильтруем с помощью салфетки. Отвариваем сироп из воды и сахара. Смешиваем жидкости и оставляем настаиваться еще на один месяц. Подавать только в охлажденном виде. Приятного Вам аппетита!