Ингредиенты:

• Тесто:
• мука 200 г
• масло сливочное 125 г
• сахар 70 г
• соль
• Начинка:
• яблоки 4 шт.
• сок лимона 1 шт.
• сахар 100 г
• Крем:
• пудинг ванильный 40 г
• молоко 125 мл
• сметана 250 г
• сахар 50 г
• яйца куриные 1 шт.
• Заливка:
• молоко сгущенное 100 г
• сливки 100 г
• яйца куриные 3 шт.

Приготовление: Начинка:
Яблоки почистить, разрезать пополам, освободить от сердцевины.1 литр воды вскипятить с сахаром и лимонным соком, опустить в нее яблоки и подержать 6-8 минут. Вытянуть яблоки и остудить.

Крем:
Все перемешать в кастрюльке и помешивая довести до кипения, дать минутку покипеть. Остудить, прибавить яйцо и хорошо перемешать.

Заливка:
Все перемешать и сбить.

Тесто:
Тесто раскатать чуть больше, чем форма, чтобы удобнее сделать борта, я использовала разъемную форму для тартов.
Выложить крем и разровнять, потом раскладываем яблочки, выпуклой стороной вверх, заливаем заливкой и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 35-40 минут.
Сплошное наслаждение!!!
Приятного аппетита!!!

Рекомендуем: Торт Ореховый

Ингредиенты:

• Тесто:
• яйца куриные 4 шт.
• сметана 200 мл
• мука 1 стакан
• сахар 100 г
• сода 0,5 ч. ложки
• орехи (порезанные) 200 г
• Крем:
• сметана 400 мл
• сахар 200 г
• мука 3-4 ст. ложки
• орехи грецкие 100 г
• миндаль 100 г
• Кроме того:
• орехи грецкие
• миндаль
• шоколад

Приготовление:
Тесто:
Яйца хорошо сбить миксером с сахаром, к увеличению массы в трое.
Прибавить сметану, соду, муку и опять хорошенько сбить миксером.
Прибавить измельченные орехи и перемешать ложкой.
Из этой массы выпечь три коржа.


Каждый приблизительно по 15 минут при 200 градусах.

Крем:
Сметану смешать с сахаром, поставить на огонь, прибавить муку, довести до кипения, что бы загустело.




Орехи и миндаль пропустить через мясорубку или комбайн, прибавить к сметане, перемешать.
Охлажденные коржи смазать кремом.




Сверху украсить орехами, миндалем и тертым шоколадом.
Дать немного постоять, чтобы просочился.




Всем приятного аппетита!!!

В оригинале этот торт называется «Министерским», но я прибавила орехи и вышел торт «Ореховый ».