Для котлет нам понадобится:

грибы 500 г

рис – 1 стакан

луковица – 2 шт.

яйцо – 2 шт.

молотые сухари – 4 ст.ложки

соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

Грибы отварите в подсоленной воде, слегка отожмите и пропустите через мясорубку.

В грибном бульоне  отварите рис. Пассируйте грибы с луком и смешайте с рисом. Из полученной массы сформируйте котлеты.

Котлеты обваляйте в молотых сухарях, обмакните во взбитое яйцо, затем вновь в сухари и жарьте 15-20 минут на сильно разогретом растительном масле.

Грибные котлеты готовы.

Приятного аппетита!

• Филе щуки - 1 кг.
• Картофель - 2 шт.
• Лук репчатый - 2 шт.
• Хлеб пшеничный - 2 ломтика.
• Молоко - 1 ст.
• Сало свиное - 150 г.
• Панировочные сухари.
• Масло растительное.
• Перец.
• Соль.

Порядок приготовления:

Количество порций: 6.
Длительность приготовления: 1 ч.