Хочу предложить Вам рецепт приготовления курицы в азиатском стиле.

Для этого рецепта курицы нам понадобится:

Куриное филе- 2 шт.

Лук – 1 шт. (большая головка)

Перец чили – 1 шт.

Мисо-паста – 1 ч.л.

Соус «Терияки» — 2 -3 ст.л.

Кокосовое молоко – 1 ст.

Зеленый лук

 

На смеси сливочного и растительного масел обжариваем порезанный полукольцами лук и куриное филе, порезанное полосками, до золотистого цвета.

Затем добавляем соус «Терияки» и мисо-пасту, предварительно разведенную в кокосовом молоке(если не любите кокосовое молоко — добавьте обычное) .

Режем перец чили мелко и добавляем к мясу.

Все это тушим под крышкой – минут 15-ть, молоко должно увариться вдвое.

Готовое мясо посыпаем порезанным зеленым лучком.

Куриное филе, приготовленное по такому рецепту получается очень нежным и сочным.

А рецепт курицы очень простой, и готовить быстро, а вкус просто супер!

 

Приятного аппетита!

Рекомендуем: Курица с грибами в сливочном соусе

Курица в сливочном соусе с грибами обладает глубоким насыщенным вкусом и ароматом. В этом блюде замечательно сочетаются обжаренный лук, грибочки, куриное филе и сливочный соус. Курица получается нежной, аппетитной и очень вкусной, а соус прекрасно оттеняет вкус гарнира и выполняет роль подливы.

Ингредиенты для куриного филе с грибами

• 500 г куриного филе,
• ? головки репчатого лука,
• 1 зеленый перец,
• 1 красный перец,
• 1-2 зубчика чеснока или щепотка сухого чеснока,
• 45 мл муки,
• 180 мл сливок,
• 100 мл куриного бульона,
• 1/4 чайной ложки смеси трав для курицы (по желанию),
• 125 г шампиньонов,
• 30 мл подсолнечного масла
• соль,
• лавровый лист,
• черный перец по вкусу

Рецепт приготовления куриного филе с грибами

Нарезаем грибы пластинками, отдельно нарезаем куриное филе полосками. Лук мелко шинкуем, болгарский перец нарезаем.

В сковороде на разогретом подсолнечном масле обжариваем куриное филе, приправляем чесночной солью.

В большую кастрюлю с толстым дном выкладываем шампиньоны, подсаливаем, накрываем крышкой и тушим, пока из них не испарится жидкость.

Потом добавляем к грибам подсолнечное масло и слегка обжариваем их. Добавляем к грибам лук, обжариваем, добавляем зеленый и красный болгарский перец перемешиваем, обжариваем.

Посыпаем мукой, премешиваем. Затем добавляем сливки, куриный бульон, пряные травы и обжаренное куриное филе, хорошо перемешиваем.

Добавляем лавровый лист, соль и черный молотый перец. Доводим до кипения, уменьшаем огонь и тушим на малом огне минут 15- 20.

Подаем готовое куриное филе с грибами в сливочном соусе горячим с овощным салатом и картофельным пюре.

Готовое блюдо украшаем овощами и свежей рубленой зеленью. Приятного аппетита!