Ингредиенты:
мякоть свинины - 800 грамм
помидоры - три штуки
консервированные шампиньоны - 200 грамм
твердый сыр - 300 грамм
листья салата - по вкусу
черный молотый перец - по вкусу
соль - по вкусу
растительное масло - для смазывания
Способ приготовления:

Мякоть свинины помойте и обсушите при помощи бумажного полотенца. После этого нарежьте плоскими порционными кусками, хорошенько отбейте и выложите на смазанный маслом противень. Посолите и поперчите.

Консервированные шампиньоны меленько нарежьте. Помидоры помойте, обсушите и нарежьте кружками. Твердый сыр натрите на среднюю терку.

На каждый кусочек мяса положите немного измельченных грибов, посыпьте солью и накройте каждый кусочек мяса кружком помидора. Посыпьте все тертым сыром и поставьте в предварительно нагретую духовку.

Запекайте около 30-40 минут, при температуре 190 градусов. После чего выложите на оформленное листьями салата сервировочное блюдо и сразу подайте на стол.

Рецепт Мясо в духовке с помидорами подготовлен для Вас нашим кулинарным сайтом

Рекомендуем: Рецепт мясо по французски с картошкой

Обратите внимание на рецепт мясо по французски с картошкой для повседневного или праздничного стола. Блюдо получается, несмотря на простоту приготовления, ароматным и вкусным.
Ингредиенты:
• 0,8 кг свинины;
• 0,8 кг картофеля;
• 2 луковицы;
• 150 г твердого сыра;
• 100 г майонеза;
• Растительное масло;
• Соль;
• Перец;
Способ приготовления:
• Мясо помойте, обсушите и нарежьте тонкими ломтиками. Немного отбейте кухонным молотком, поперчите и посолите.
• Картофель помойте, почистите и также нарежьте тонкими пластинами. Лук почистите и нарежьте полукольцами. Твердый сыр натрите на мелкой терке.
• Разогрейте духовку до 180оС градусов. Смажьте растительным маслом противень для запекания и выложите часть картофеля. Наверх положите лук и мясо. Следующим слоем должен быть картофель, который надо смазать майонезом и посыпать сыром.
• Поставьте блюдо в духовку. Запекайте 50 минут. После, выложите мясо с картофелем на красивое блюдо и подавайте на стол еще горячим. Как вариант, пищу можно разложить в порционные тарелки, все зависит от места и обстоятельств.
Приятного всем аппетита!