Рецепт легкого салата. Салат «Цветочная поляна»

Этот рецепт из серии «легкий салат». Очень полезный и не повредит нашей фигуре.

Легкий, красивый и вкусный салат станет украшением Вашего стола.

Готовить очень просто и быстро.

Для салата нам нужно:

фиолетовый базилик, руккола

перец желтый сладкий,  помидоры, авокадо

сыр козий ( можно заменить – фетой или хорошей брынзой), каперсы, лимонный сок

Для заправки – оливковое масло холодного отжима и сок от каперсов в пропорции 1:1. Соль не нужна, так как сок с каперсов достаточно соленый.

Теперь все очень просто. Режем красиво овощи, не забываем полить лимонным соком авокадо, чтобы тот не потемнел.

Собираем салат.

В центр блюда горкой выкладываем рукколу с базиликом (порвать руками, чтоб удобно было кушать), на них выложить сыр, порезанный мелким кубиком и каперсы. А дальше вокруг этой горки, выкладываем  наши порезанные овощи, как лепестки цветка. Поливаем сверху все нашей заправкой. Салат готов.

Надеюсь он Вам понравится! Приятного аппетита,дорогие друзья!

Если понравился рецепт,жмите на кнопки в социальных сетях!!!!!!!!!!!!

Нам понадобятся:

Салат, огурец, перец, авокадо, каперсы, сыр «Фета».

Для соуса: 

2 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. малинового (или апельсинового) сока, 1 ст.л. сока лимона.

На блюдо выкладываем салат, сверху нарезанный огурчик, перец, авокадо, посыпаем каперсами, украшаем «Фетой». Перед подачей поливаем соусом.

Чтобы авокадо не темнел – порежьте и полейте его соком лимона.

Соль в салате я не использую, так как каперсы и «Фета» достаточно соленые.

Салат очень витаминный получается, и достаточно сытный, за счет авокадо.

Приятного аппетита!

Оставляйте свои пожелания, комментарии к рецепту. Напишите, как у Вас получилось приготовить по моему рецепту. Мне будет интересно это узнать.

А если Вам понравился рецепт, то Вы можете поделитесь им с друзьями!