Рулетики из цуккини станет отличной летней закуской с пикантным вкусом. Хрустящий вкус поджаренного цуккини с чесночком станет оригинальным и легким блюдом даже для тех, кто следит за фигурой.

Ингредиенты:
3 небольших цуккини
Оливковое масло – 1 столовая ложка
Соль
Творожная намазка (со вкусом чеснока и трав) – 100 г
В качестве начинки можно использовать также перетертый плавленый сыр с чесноком.
Приготовление:
Нарежьте цуккини на тонкие полоски. Сбрызните их оливковым маслом и солью с обеих сторон. Обжарьте на гриле с обеих сторон (по 3-4 минуты). Выложите немного сыра на один край и скрутите рулетик. Повторите с остальными полосками и сыром. Насадите на зубочистку или шпажку. Выложите на блюдо и поставьте в холодильник.

• Время приготовления: 15 мин
• Сложность приготовления: Легко
• Кол-во порций: 6

• 1 батат - очистить и натереть на терке
• 5 ломтиков бекона - измельчить
• 1 луковица - мелко порезать
• 1 стакан муки
• 1 стакан растительного масла
• 1 стакан тертого сыра
• 2 цуккини - натереть
• 6 яиц

• 1 Разогреть духовку до 175 С. Смешать все Ингредиенты: в большой миске. Выложить в смазанную форму для выпечки и выпекать примерно 45 минут.
• 2 Подавать с салатом, картофелем фри и сладким соусом чили.