Кисло-сладкая баранина

Ингредиенты:

Баранина (шницели) - 500 г.
Ананасы консервированные - 1 б.
Перец сладкий красный - 1 шт.
Перец красный желтый - 1 шт.
Крахмал кукурузный - 1 ст.л.
Соус соевый - 1 ст.л.
Масло растительное - по вкусу.
Чеснок - 2 зубчика.
Кетчуп - 2 ст.л.
Сахар - 2 ст.л.
Лук - 1 шт.

Порядок приготовления:

Чеснок и лук очистить, лук нарезать полукольцами, чеснок - на 4 части. Сладкий перец нарезать квадратиками со стороной около 3 см., удалив плодоножку и семена. Ананасы нарезать небольшими кусочками.

Разогреть растительное масло в глубокой сковороде, Быстро обжарить лук, добавить чеснок и сладкий перец, жарить все вместе. В конце жарки добавить ананас, перемешать, выложить в тарелку.

Мясо промыть, обсушить, нарезать кубиками со стороной 3 см. Обжарить мясо в течение 3 минут, периодически перемешивая и добавив в сковороду масло.

Приготовить соус. В сиропе из под ананасов размешать кетчуп, всыпать крахмал, еще раз перемешать. Добавить сахар и соевый соус.

Овощи переложить в сковороду с мясом, влить соус, довести до кипения и тушить в течение 3 - 4 минут, постоянно помешивая. Подавать с гарниром из риса и лапши.

Количество порций: 4.
Длительность приготовления: 60 мин.

22-12-2013, 16:27

Рекомендуем: Соте из курицы с перцем. Готовим в мультиварке

Ингредиенты:

Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика.
Перец болгарский сладкий - 1 шт.
Филе куриное - 500 г.
Соус соевый - 2 ст.л.
Крахмал кукурузный - 1 ч.л.
Масло растительное.
Укроп.
Петрушка.
Тимьян.
Орегано.
Перец.
Соль.

Порядок приготовления:

Нарезать лук мелкими кубиками. Очистить чеснок, мелко порубить.

Нарезать куриное филе крупными кубиками.

Очистить перец, нарезать крупными кубиками.

Выбрать режим "Жарка", продукт - "Мясо". Установить время 30 мин. Налить в емкость масло, обжарить лук с чесноком в течение 2 мин. Добавить куриное филе, обжарить до золотистого цвета (5-7 мин), помешивая.

Добавить перец, жарить еще 2 мин.

Добавить 100 мл воды. Перемешать.

Добавить соль, перец, тимьян, орегано, соевый соус.

Развести крахмал в 100 мл воды и за 2 мин до окончания жарки добавить к курице, перемешать. Подавать, посыпав зеленью.

Количество порций: 4.
Длительность приготовления: 30 мин.

Добавлено: 22-12-2013, 16:27 Просмотров: 1238

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Готовим вкусно на nekushal.ru

Кисло-сладкая баранина

Рецепты похожие на: Кисло-сладкая баранина