Ингредиенты

• клубника: 1кг
• вода: 12л
• сахар: 1кг
• лимонная кислота: 4ч.л.

Приготовление
Клубнику хорошо помыть.


Оборвать хвостики на ягодах.


В большую кастрюлю налить воду и довести до кипения.
Добавить сахар.


Добавить лимонную кислоту.


Всыпать клубнику.


Довести до кипения и варить 10 минут.


Разлить компот в банки (ягоды разделить примерно поровну).


Закрыть банки.


Поставить закрытые банки на крышки до остывания.

Приятного аппетита!

Ингредиенты

• абрикос: 1/3 банки
• сахар: 300г

Приготовление
Абрикос перебрать и помыть.


Вынуть косточки.


Разложить в 3-х литровые банки (заполнить 1/3 объема банки).


Залить кипятком. Оставить на 15 минут.


Воду слить обратно в кастрюлю.


Добавить сахар из расчета 300г сахара на одну 3-х литровую банку компота.
Довести до кипения.


Залить банки кипящей водой с сахаром.


Закрыть банку закаточным ключом.


До остывания поставить банки на крышки.
Хранить в подвале.

Приятного аппетита!