Кулинарные рецепты » Закуски » Салат из свежей капусты с огурцом

Салат из свежей капусты с огурцом


Салат из свежей капусты с огурцом

Сказочный и очень легкий салат из капусты.

Состав:
1/2 среднего кочана капусты
1 средний огурец
2-3 зубчика чеснока
1 / 2 чашки кинзы
2 ст.л. оливкового масла
1 столовая ложка уксуса
1 чайная ложка соли (+/-)

Рецепт салата:


Порезать капусту на более мелкие куски так, чтобы было легче шинковать их.


Нашинковать капусту тонко. Выгрузить в большую миску и добавить соль.


Аккуратно перетереть капусту с солью, чтобы она стала мягче и нежнее.


Добавть нарезаный огурец


и давленый чеснок.


Добавить тонко нарезанной кинзы,


оливковое масло, уксус


и все хорошо перемешать.

Это так просто:)
Наслаждайтесь!




22-12-2013, 16:27

Рекомендуем: Салат из капусты с колбасками и сыром
Салат из капусты с колбасками и сыром
Ингредиенты для салата из капусты с колбасками и сыром

250 - 300 г свежей капусты
4 шт. охотничьих колбасок
25 г твердого сыра
1 столовая ложка горчицы (без горки)
1 - 2 чайные ложки сахара
1 столовая ложка уксуса
1/3 чайной ложки соли (по желанию)
подсолнечное масло

Приготовление салата из капусты с колбасками и сыром

Нашинковать капусту, колбаски порезать колечками.
Сделать заправку. Горчицу размешать с сахаром, солью и уксусом до однородного состояния, затем добавить немного подсолнечного масла, хорошо перемешать и заправить салат.
Сверху крупно потереть сыр.

Приятного аппетита!

Добавлено:  22-12-2013, 16:27   Просмотров: 1320   
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.