Кулинарные рецепты » Кулинария » Соус из авокадо

Соус из авокадо


Соус из авокадо

Ингредиенты:
  • Авокадо - 1 шт.
  • Томаты - 3 шт.
  • Перец острый - 1 стручок.
  • Лайм - 1 шт.
  • Чеснок - 1 зубчик.
  • Базилик - 2 веточки.
  • Соль .

Порядок приготовления:

  • Авокадо очистить, удалить косточку, мякоть нарезать мелкими кубиками.
  • Сушеные томаты в масле нарезать соломкой.
  • Стручок перца очистить от семян, взбить в блендере вместе с чесноком и базиликом. Добавить 2-3 ст.ложки масла от томатов и 2-3 ст. ложки сока лайма, тщательно перемешать.
  • Авокадо и томаты соединить, добавить острую смесь, по вкусу посолить, хорошо перемешать. Дать соусу настояться 20-30 минут.
  • Подавать к овощным или мясным блюдам.
  • Количество порций: 2.
    Длительность приготовления: 30 мин.




    6-07-2015, 22:03

    Рекомендуем: Соус из авокадо с зеленью
    Соус из авокадо с зеленью
    Ингредиенты для соуса из авокадо с зеленью

    1 авокадо 
    1 луковица 
    пучок щавеля
    2 шт.молодого чеснока
    зелень петрушки, кинзы, укропа
    1/2 баночки оливок без косточек
    сок 1/2 лимона
    кайенский перец на кончике ножа
    1 столовая ложка оливкового масла 
    соль

    Приготовление соуса из авокадо с зеленью

    Авокадо почистить, удалить косточку и порезать на кусочки.
    Щавель, лук, чеснок и зелень вымыть, обсушить и порезать.
    Все измельчить в блендере с соком лимона и оливковым маслом, посолить по вкусу.
    Можно подавать как к рыбе, так и к мясу.

    Приятного!

    Добавлено:  6-07-2015, 22:03   Просмотров: 358   
    Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.