Рецепт домашнего мороженого.

С каждым днем становится все жарче и жарче и так хочется холодненького мороженого!

Поэтому будем готовить настоящее домашнее мороженое, только без вредного белого сахара и прочей гадости,которую сейчас добавляют в наше любимое лакомство.

Для основы нашего полезного мороженого нам нужно:

3 желтка, 500 мл жирных сливок (30-35%), примерно 3 ст.л. меда ( все зависит от Ваших предпочтений, поэтому количество меда регулируйте).

Желтки сначала смешать с небольшим количеством сливок, затем постепенно добавить остальные, тщательно перемешивая.

Довести желтки со сливками до кипения, но не кипятить.

Дальше дело фантазии. Можно добавлять фруктовое пюре, какао , кофе, орехи, разные специи.  Я в этот раз делала ореховое и добавила 2 ст.л. ореховой пасты.

Когда ваша смесь немного остынет, добавьте мед и перемешайте.

Поставьте Вашу смесь для мороженого в морозилку, периодически  перемешивайте – 2-3 раза. Так ваше мороженое будет  воздушнее.

Вот такой простой и доступный рецепт домашнего мороженого. Надеюсь Вам понравится!

Если, да, то нажмите на кнопочки социальных сетей, расположенные внизу ,поделитесь с друзьями вкусным, и главное, полезным рецептом.

 

Рекомендуем: Рецепт кофе «Глясе»


  Ингредиенты для кофе «Глясе» :
8-10 грамм натурального кофе
20-25 грамм сахара
50 грамм сливочного мороженого

Способ приготовления кофе «Глясе» :
Сварите кофе, положите в него сахар, размешайте его и остудите.
Налейте охлажденный кофе в стакан, сверху положите мороженое и сразу же подавайте на стол.
Это классический вариант приготовления, но можно также добавить в кофе какао и сливки.