Кулинарные рецепты » Закуски » Салат из сельдерея с сыром

Салат из сельдерея с сыром


Салат из сельдерея с сыром

Ингредиенты:
корень сельдерея - 1 шт.
лимонный сок - 1 ч. ложка
ананасы консервированные - 1 банка
пшеничная крупа - 150 г
сыр гауда - 150 г
арахис - 3 ч. ложки
уксус 3%-й - 1 ст. ложка
йогурт - 125 г
карри - 1 ч. ложка

Корень сельдерея нарезать мелкими кубиками, отварить в подсоленной воде с добавлением лимонного сока в течение 10 минут. Откинуть на дуршлаг, охладить.
Ананас мелко нарезать. Пшеницу отварить и охладить.
Сыр нарезать мелкими кубиками. Арахис измельчить.
Смешать сельдерей, пшеницу, сыр, ананас и арахис.
Для соуса йогурт перемешать с 2 столовыми ложками ананасового сока, уксусом, солью, сахаром, перцем, карри.
Приправить салат приготовленным соусом, перемешать и выдержать в холодильнике около часа.
При подаче украсить зеленью.




10-03-2015, 14:46

Рекомендуем: Салат "Нарциссы"
Салат
Ингредиенты:
• 6 яиц;
• 1 плавленый сырок;
• 100 г сливочного масла;
• 200 г крабовых палочек;
• 1 луковица;
• 250 г майонеза;
• 1 яблоко;
• зелень
Приготовление:
Яйца отварить, охладить, очистить. Белки отделить от желтков, хорошо измельчить. Сливочное масло охладить в морозильной камере. 2. Лук нарезать мелкими кубиками. Яблоко, сырок, масло натереть на терке. Крабовые палочки нарезать кубиками.
Салат выложить слоями: белки - лук сырок -1 /2 майонеза - крабовые палочки -масло-яблоко - оставшийся майонез - желтки.
Украсить салат измельченной зеленью.

Добавлено:  10-03-2015, 14:46   Просмотров: 838   
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.