Салат из чернослива с грецкими орехами |
||
Сложность приготовления: ***
Время приготовления: 1 ч 15 мин Калорийность 1 порции: 184 ккал Ингредиенты для салата: 1 свекла, Рецепт салата из чернослива с грецкими орехами К столу подавайте не перемешивая. Сверху салат украсьте целыми ягодами чернослива и грецкими орехами. 17-02-2015, 12:11 Рекомендуем: Салат со свеклой и черносливом Рецепт этого салата весьма прост и под силу даже начинающим кулинарам, а вкусовые качества просто превосходны. Особенно вкусным и полезным он будет в сезон простуд и нехватки витаминов. Вам понадобятся:
Хорошо вымойте и отварите свеклу до готовности. В зависимости от размеров свеклы это займет 2-3 часа. Следите за тем, чтобы за это время не выкипела вода, при необходимости воды нужно долить. Салат со свеклой и черносливом Орехи измельчите. Просто и быстро это можно сделать в блендере. Если блендера под рукой не оказалось, то воспользуйтесь старым дедовским способом. Положите орехи в полиэтиленовый пакетик, оберните его кухонным полотенцем и постучите чем-нибудь тяжелым, например, скалкой. Залейте чернослив горячей водой и дайте ему постоять примерно полчаса до полного набухания. Затем удалите косточки и нарежьте небольшими кусочками. Когда свекла остынет, почистите ее и натрите на крупной терке. Выдавите в полученную массу чеснок при помощи чеснокодавки (но его тоже можно измельчить в блендере). Добавьте чернослив, орехи и перемешайте. Салат заправьте майонезом. Кстати, майонез тоже можно приготовить самостоятельно, тогда салат заиграет новыми ароматами и станет более нежным. Салат можно подавать порционно, разложив в красивые креманки. Проявив немного фантазии, можно придумать и другие формы подачи, например в виде цветочка. Для этого возьмите форму для печенья в виде цветочка (грибочка, сердечка, рыбки и т.д.), заполните ее до краев салатом. Немного утрамбуйте, а сверху аккуратно разровняйте. Когда все готово, формочку нужно убрать. Тарелку можно декорировать листочками салата или кудрявой петрушки или целыми ядрышками грецких орехов.
|
||
Лучшие наши рецепты
Добавлено: 17-02-2015, 12:11
Просмотров: 986
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
|