700 г курицы

2 ст.л. сметаны

1-2 ст.л. меда

1/2 лимона

смесь перцев

соль

Приготовление:

Курицу порезать на куски, смазать солью и смесью перцев, уложить их в емкость, залить растопленным медом, разложить крупные ломтики лимона.

Все хорошенько перемешать, при этом нужно посильнее надавливать на лимонные ломтики, отставить в сторону на 40 минут, чтобы мясо промариновалось.

Когда пройдет отведенное время, замариновавшиеся куски мяса следует достать из маринада и выложить их в форму, в которой они будут запекаться, сверху уложить пару кусочков лимона и слегка промазать курицу сметаной, необходимо накрыть все крышкой либо фольгой.

Форму поставить в духовку с температурой 200 градусов примерно на 20 минут, затем понизить температуру до 175 градусов и запекать еще где-то 20 минут.

Курица в медовом маринаде запеченная с лимоном, подается с картофелем, зеленью и дольками лимона.

• Время приготовления: 5 мин
• Сложность приготовления: Легко
• Кол-во порций: 4

• 450 г куриных грудинок - без кожи и костей
• 2 лимона - выдавить сок, очистить цедру
• 1 ст.л. оливкового масла
• 1 щепотка соли и перца
• 8 шт чабреца

• 1 Отбейте куриные грудинки, чтобы они были одной толщины. Смажьте оливковым маслом с обеих сторон, посыпьте цедрой, солью и перцем. Выдавите лимонный сок.
• 2 Счистите с веточек чабреца листья, посыпьте ими курицу. Закройте крышкой и поставьте в холодильник на 1 час.
• 3 Разогрейте гриль, выложите куриные отбивные и жарьте по 5 минут с каждой стороны. Затем выложите на тарелку и накройте фольгой на 5-10 минут.
• 4 Подавайте с дольками лимона.