3 шт. среднего картофеля
2 не больших кабачка
1 яйцо
1 не большая луковица (по желанию)
соль, перец по вкусу
Растительное масло для жарки
Натереть очищенные картофель и кабачки, а если употребляете лук, то и его на мелкой терке. Я натерла на крупной терке. Хорошо отжать жидкость. Добавить яйцо, специи, муку. Брать ложкой и выкладывать на хорошо разогретую сковороду. Получаются очень нежные оладьи.

 Многие интересуются как приготовить кабачковые оладьи.

Я очень люблю оладьи из кабачков, готовлю их по разным рецептам. И сегодня хочу Вам рассказать об одном из них.

Итак, для наших кабачковых оладьев  возьмем:

1 кабачок -  300 гр.

100 гр. творога

пучок петрушки

0,5 луковицы среднего размера

2 яйца

3 ст.л. гороховой муки (можно заменить на любую другую, если не смогли найти гороховую, но вкус будет немного другим)

Соль, перец, ? ч.л. куркумы.

Жарим наши оладьи из кабачков на оливковом масле или выпекаем в духовке (диетический вариант блюда)

Наши вкусные кабачковые оладьи готовы.

Конечно подаем их со сметанкой или йогуртом(кто на диете), можно еще туда выдавить чесночок.

Приятного аппетита!