Кокосовые кексы


Кокосовые кексы

  • Время приготовления: 10 мин
  • Сложность приготовления: Легко
  • Кол-во порций: 6
Кекс, который почти полностью состоит из кокоса! Естественно, он нравится детям. Но и взрослым тоже!


Ингредиенты:
  • 1 стакан агавового нектара
  • 1 стакан кокосовой муки
  • 1 стакан кокосовой стружки
  • 1 стакан кокосового масла
  • 1 ч.л. морской соли
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 3 яйца
Приготовление:
  • 1 В небольшой миске смешать миксером яйца, кокосовое масло и агавовый нектар.
  • 2 Добавить кокосовую муку, соль, тертый кокосовый орех и разрыхлитель.
  • 3 Дать тесту постоять немного.
  • 4 Выложить тесто в формы для выпечки маффинов, выпекать при температуре 175 С в течение 20-25 минут. Вынуть кексы из духовки и дать остыть в течение 20 минут.



21-10-2014, 12:48

Рекомендуем: Шоколадно-арахисовые кексы
Шоколадно-арахисовые кексы

  • Время приготовления: 15 мин
  • Сложность приготовления: Легко
  • Кол-во порций: 12
Отличные кексы с шоколадной глазурью.


Ингредиенты:
  • 1 стакан арахисового масла
  • 3 больших яйца
  • 1 ч.л. ванили
  • 1 стакан кипятка
  • 1 стакан какао
  • 1 стакан муки
  • 1 ч.л. растворимого кофе
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 1 ч.л. соли
  • 1 стакан сахара
  • 1 стакан сметаны
  • 12 ст.л. сливочного масла
  • 3 шоколадных корзинки с начинкой из арахисового масла - порезать на четвертинки
  • 450 г шоколадной глазури
Приготовление:
  • 1 Нагрейте духовку до 200 градусов. Положите бумажные тарталетки в формы для кексов.
  • 2 Взбейте муку, разрыхлитель и соль в миске. Смешайте какао и кофе в средней миске. Взбейте с водой до образования гладкой густой пасты. Домешайте сметану и ваниль, отложите в сторону.
  • 3 Миксером взбейте масло и сахар до пышности. Вбейте яйца, по одному за раз. Добавьте сухие Ингредиенты:, добавив шоколадную смесь и муку, тщательно перемешайте.
  • 4 Равномерно разделите тесто между подготовленными формочками. Выпекайте до полной готовности и золотого цвета - около 20 минут. Выньте из духовки, дайте постоять несколько минут.
  • 5 Тем временем взбейте арахисовое масло с глазурью; смажьте кексы. Сверху выложите четвертинки шоколадных корзинок.

Добавлено:  21-10-2014, 12:48   Просмотров: 1453   
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.