Куриные ножки, запеченные в чесночных сухарях  готовятся в течение 30 - 40 минут (без учета времени маринования). Рецепт приготовления запеченных куриных ножек с фото:

1. Для приготовления маринада в большой миске смешиваем  йогурт, перечный соус, лимонный сок, чеснок, острый перец и соль. В миску кладем куриные ножки и перемешиваем, чтобы они были  покрыты маринадом равномерно. Ставим на 6 – 8 часов в холодильник.

2. В глубокой тарелке смешиваем сухари, горчицу, орегано, паприку, острый перец и соль. С каждой ножки стряхиваем маринад и обваливаем в приготовленной смеси.

3. Фольгой застилаем дно противня, обильно смазываем сливочным маслом. Ножки выкладываем на противень и ставим в духовку, разогретую до 200°С. В зависимости от размера ножек запекаем 30 – 40 минут до золотистого – коричневого цвета. Запеченные куриные ножки подаем горячими.

  Для такой закуски в качестве соуса можно подать аналог маринада: смешиваем натуральный йогурт, перец, измельченный чеснок, любую мелко нарезанную зелень (кинзу, тархун, петушку, мяту) и соль. Перед подачей соус хорошо охлаждаем. Сам маринад в качестве соуса использовать нельзя! В нем довольно много сока, выделившегося из сырой курицы.

Состав 6 – 8 порций:

• куриные голени  – 24 шт.
• панировочные сухари – 1 стакан
• сухой орегано – 2 ст. ложки
• горчичный порошок – 1 ч. ложка
• молотая сладкая паприка – 1 ч. ложка
• молотый острый красный перец – ? ч.ложки
• сливочное масло – 30 гр.
• соль.

Для маринада:

• натуральный йогурт – 1 стакан
• лимонный сок – 2 ст. ложки
• чеснок – 4 средних зубчика
• молотый острый красный перец – ? ч. ложки
• перечный соус (тобаско).

Приятного Вам аппетита!

Ингредиенты для куриных ножек

• 1 кг куриных голеней,
• 250 г сметаны (20%),
• 150 г сыра,
• 2 ч. л. соли,
• 1, 5 ч. л. черного перца.

Рецепт приготовления куриных ножек

Запеченные куриные ножки с сыром подаем с хлебом и салатом. Приятного аппетита!