Кулинарные рецепты » Напитки » Горячий чай с вином и медом

Горячий чай с вином и медом


Горячий чай с вином и медом

Ингредиенты:
  • Вино красное крепленое - 2/3 ст.
  • Апельсины - 1 долька.
  • Чайный лист - 2 шт.
  • Лимоны - 1/4 шт.
  • Гвоздика - 1 шт.
  • Мед - 1 ч.л.

Порядок приготовления:

  • Чайный лист поместить в предварительно прогретый заварной чайник, залить стаканом кипящей воды, дать настояться.
  • Чай процедить в небольшую кастрюльку, поставить ее на огонь, влить красное вино.
  • Добавить гвоздику, дольку апельсина, довести до кипения, но не кипятить, снять с огня. Добавить выжатый из лимона сок и мед, перемешать. Вынуть из кастрюльки апельсин и гвоздику разлить в подогретые стаканы и сразуже подавать.
  • Количество порций: 2.
    Длительность приготовления: 15 мин.




    6-07-2014, 10:01

    Рекомендуем: Глинтвейн с имбирем и изюмом
    Глинтвейн с имбирем и изюмом
    Нам нужно:
    Вино красное сухое -1,5л (2 бутылки)
    Апельсины - 3 шт
    Гвоздика -15шт.
    Лимон - 1шт.
    Сахар - 5-6ст.л (120-150г)
    Корица - 2 палочки (по 4-5см)
    Имбирь - кусочек 5 см
    Изюм -50г
    Один
    апельсин оставить целым, а два разрезать на 4 части (мне захотелось
    нашинковать)). Лимон разрезать на 4 части. Кусочек имбиря очистить и
    разрезать пополам. В кожуру целого апельсина воткнуть гвоздички,
    равномерно распределяя их по всей поверхности апельсина. В кастрюлю
    уложить целый апельсин с гвоздикой, кусочки апельсинов, лимона, имбирь,
    изюм, корицу (не было палочек, потому была молотая). Влить вино.
    Поставить
    кастрюлю на небольшой огонь. Всыпать сахар. Хорошо перемешать.
    Нагревать, помешивая, до температуры 70-80 градусов (т.е. не давать
    закипеть). Кипятить вино нельзя! Как только появится пар и с поверхности
    исчезнет светлая пенка, снять глинтвейн с огня.
    Накройте и оставьте
    глинтвейн на 20-30 минут. Затем разлейте глинтвейн в кружки или бокалы с
    ручкой из теплостойкого стекла. Более вкусного я не пробовала. Он
    поставил на ноги даже тех кто болел:)
    Добавлено:  6-07-2014, 10:01   Просмотров: 898   
    Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.